מתכון להכנת כדורי שוקולד

מתכון קל ופשוט להכנת כדורי שוקולד - וגם מדוע החלטנו לקורא לפורטל שלנו "תינוק ישראלי".

מתכון להכנת כדורי שוקולד

כדורי שוקולד (עם קקאו) מצופים בשוקולד כחול לבן:

 

מה צריך?
200 גרם פתיבר
2/3 כוס אבקת סוכר
4 כפות קקאו
1 כפית תמצית רום
100 גרם חמאה מומסת
1/2 כוס חלב

 

לציפוי כחול לבן: 2 חבילות שוקולד לבן וכמה טיפות צבע מאכל כחול.
מקלות לסוכריות (מחנויות המתמחות באפיה ובישול)

 

איך מכינים?
מרסקים את הפתיבר לחתיכות קטנטנות בעזרת מערוך או במעבד מזון. ומערבבים עם אבקת הסוכר והקקאו.
מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים ומניחים רבע שעה במקרר.
בינתיים מכינים מעמד לכדורים- לוקחים קרטון ביצים ריק ועם סכין חד יוצרים חור קטן בכל גבעה (כמו בתמונה).
יוצרים כדורים עם הידיים ובכל כדור תוקעים מקל לקקן. את המקלות עם הכדורים שמים בחורים שיצרנו קודם בקרטון.
שוברים כל חבילת שוקולד לבן לקוביות ושמים כל 100 גרם בקערית נפרדת. באחת הקערות מוסיפים כמה טיפות צבע מאכל כחול. ממיסים את השוקולד הלבן במיקרוגל בפולסים לדקה בערך (השוקולד לא יימס עד הסוף- תערבבו עם כפית עד שהכל יימס).
טובלים את כדורי השוקולד שעל המקל בשוקולד הלבן ותוקעים את המקלות חזרה בקרטון הביצים. מקררים כמה דקות במקרר.
לאחר שהשוקולד הלבן התקשה, מוציאים את הכדורים מהמקררים ומקשטים עם השוקולד הכחול מעל הכדורים הלבנים.
מקררים עוד כמה דקות במקרר לפני האכילה.

 

 



 

 

 

מדוע החלטנו לקרוא לפורטל שלנו "תינוק ישראלי"

 

יום העצמאות הוא היום בו נבחר השם לפורטל. יום העצמאות שעבר, שנת 2012. הקונספט הוחלט, גרפיקאית נפלאה נבחרה (אורטל דרי, למי שלא מכיר) ורק שם לאתר לא היה עדיין.

בכלל, הכנת האתר הייתה דומה להריון ולידה - היא לקחה כמה חודשים, היינו צריכים להעביר אותו כל מיני בדיקות בדרך ולקראת הסוף כולם כבר היו במתח מתי הוא כבר יצא לאוויר העולם. גם אחרי שהוא "נולד" היינו צריכים להכניס אליו תכנים, ליצור לו חברים (קוראות) ולעזור לו לגדול.

בכלל, הכנת אתר משולה בעיני רבים להריון ולידה ולא סתם- הכנת האתר לוקחת כמה חודשים, יש כל מיני בדיקות בדרך, לקראת הסוף הכי קשה כי כולם כבר לחוצים וגם כשאתר "נולד", צריך להכניס אליו תכנים, לטפח אותו, לספר עליו לחברים ו"ללמד" אותו על החגים- כל חג, להעלות כתבה מתאימה.

איפה היינו? אה, נכון. בשם הפורטל. אז ביום העצמאות שעבר, אחרי שחשבנו על עשרות שמות בשבועות שקדמו וכל השמות היו תפוסים, בפרץ של פטריוטיות עלה לנו בראש השם "תינוק ישראלי". הדומיין (כתובת האתר) היה פנוי ונשאר רק לעשות סקר שוק בקהל היעד ולשאול אנשים מה השם "תינוק ישראלי" אומר להם. 

שאלנו אמהות, אבות, רווקים, רווקות, יהודים, נוצרים ומוסלמים. שאלנו סבתות וילדים, חילונים, דתיים וחרדים. רוב התשובות חיזקו לי את ההחלטה- ילד שנולד או גדל פה, מלח הארץ, תינוק שיגדל להוויה ישראלית, יאכל פלאפל, חומוס, שניצל וצ'יפס, שיהיה חוצפן אבל גם מנומס ועם קוצים בישבן כמו צבר אמיתי.

עם הציבור הערבי-ישראלי הייתה קצת יותר בעיה. לרוב הערבים החיים בארץ יש בעיה עם השם "תינוק ישראלי" והוא מעורר בהם אי נוחות. ערכנו שיחות ושאלנו שאלות קצת יותר ספציפיות והתברר שאם הפורטל יהיה באמת בית לאמהות ויהיו בו תכנים שיעניינו את כל המגזרים, הן עדיין יגלשו בו והוחלט להשאיר את השם הנבחר. 

דרך אגב, מה"צבר עם הקוצים בישבן" התפתח הלוגו- את מקום החסידה החליף שיח צבר קוצני עם פירות סברס מתוקים, שמביא את התינוק לעולם. 

תוכנת על ידי Vital - בניית אתרים