פסטרמה בהריון

פסטרמה בהריון

האם מותר לצרוך פסטרמה בהריון? כן,  כשהוא עבר בישול יסודי וסגור באריזה.

זאת אומרת, רק בתנאי שהוא עבר צריבה ורואים את האדים עולים ממנו. כלומר, פסטרמה קרה באריזה אסורה ופסטרמה שעברה בישול וחימום- מותר

האם מותר פסטרמה ממעדניה? לא מומלץ. הבעיה העיקרית בפסטרמה ממעדניה נחתכת על משטח וכלי חיתוך לא תמיד נקיים, מה שמעלה סיכון לזיהום צולב מחיידקים כמו ליסטריה. אומנם חימום מלא של הנקניק (עד שהוא רותח) מקטין משמעותית את הסיכון (כי ליסטריה וחיידקים אחרים לא שורדים בטמפרטורות גבוהות), אבל עדיין עדיף לקחת מקדם ביטחון ולצרוך פסטרמה באריזה סגורה מראש ולאכול אותה לאחר חימום ובישול יסודי.  

** המידע בעמוד זה נועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי או תזונתי אישי. אין להשתמש במידע זה כתחליף להמלצות רופא/ת או דיאטנ/ית מוסמכ/ת. לפני כל שינוי בתזונה או צריכת מזון בהריון, יש להתייעץ עם איש מקצוע מוסמך. המידע מבוסס על הנחיות משרד הבריאות ומקורות מוסמכים נוספים. האתר אינו אחראי לנזק או לתוצאה כתוצאה משימוש במידע זה. 
הקפידי תמיד על אחסון נכון של מזון, חימום מספק ובדיקת תאריכי תוקף.

שיר אלפי - זגר היא דיאטנית קלינית לנשים במעגל החיים החל מתכנון היריון, במהלך ההיריון ולאחר הלידה. מלווה אמהות ואמהות שבדרך לתזונה מאוזנת ובטוחה. 
קליניקה פרטית ברחובות או ייעוץ אונליין.
אתר: https://shir-nutrition.co.il/
עמוד אינסטגרם בקישור הזה >>