נקניק בהריון

נקניק בהריון

האם מותר לאכול נקניק בהיריון? כן, כשהוא עבר בישול יסודי וסגור באריזה. זאת אומרת, רק בתנאי שהוא עבר צריבה ורואים את האדים עולים ממנו. כלומר, מותר "סודוך" או לצרוב נקניק עם חביתה על המחבת.

האם מותר לאכול נקניק קר מתוך אריזה? לא, נקניק *קר* אסור בהיריון. אפשר לאכול נקניק מתוך האריזה רק לאחר חימום יסודי כשעולים ממנו אדים, ככה הוא כבר לא *קר*.
האם מותר נקניק ממעדניה? לא מומלץ.

הבעיה העיקרית בנקניקים ממעדניה היא שהם נמצאים פתוחים ונחתכים על משטח וכלי חיתוך משותפים, מה שמעלה סיכון לזיהום צולב מחיידקים כמו ליסטריה.

אומנם חימום מלא של הנקניק (עד שהוא רותח) מקטין משמעותית את הסיכון (כי ליסטריה וחיידקים אחרים לא שורדים בטמפרטורות גבוהות), אבל עדיין עדיף לקחת מקדם ביטחון ולצרוך נקניק באריזה סגורה מראש.

** המידע בעמוד זה נועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי או תזונתי אישי. אין להשתמש במידע זה כתחליף להמלצות רופא/ת או דיאטנ/ית מוסמכ/ת. לפני כל שינוי בתזונה או צריכת מזון בהריון, יש להתייעץ עם איש מקצוע מוסמך. המידע מבוסס על הנחיות משרד הבריאות ומקורות מוסמכים נוספים. האתר אינו אחראי לנזק או לתוצאה כתוצאה משימוש במידע זה. 
הקפידי תמיד על אחסון נכון של מזון, חימום מספק ובדיקת תאריכי תוקף.

שיר אלפי - זגר היא דיאטנית קלינית לנשים במעגל החיים החל מתכנון היריון, במהלך ההיריון ולאחר הלידה. מלווה אמהות ואמהות שבדרך לתזונה מאוזנת ובטוחה. קליניקה פרטית ברחובות או ייעוץ אונליין.

עמוד האינסטגרם של שיר בקישור הזה >> 
אתר: https://shir-nutrition.co.il/